アジア4カ国の旅は いまだかつてない、ハードな旅でしたが、 どこもそれぞれに魅力あふれる場所でした！ これから、料理を通してこの旅を振り返っていきたいと 思います。 どうぞお付き合いくださいませ。 アジアも手仕事がいっぱい。 サテはピーナッツベースのソース。今回はマラッカのサテの老舗で食べたパイナップル風味のサテソースを再現。 サンバルブラチャンは旨みのある、辛みそ。さまざまなシーンに登場する万能調味料。 世界の手仕事シリーズは保存食や調味料、常備菜を作るクラスです。 日時：2025年3月2２日（土）11:30〜 　　　入室は10分前からでお願いします 会費：¥8,000 場所：HAN 東京目黒区中央町1-19-14メディス学芸大学2F 　　　（東急東横線学芸大学駅　徒歩10分） 定員:6名 持ち物：エプロン、筆記用具など。 内容：デモンストレーションと参加者の方 　　　(部分的に作業あり)と料理を完成させていきます。 メニュー: ◼️サテソース　＆ サンバルブラチャン ◼️サテ ◼️サンバルを使う料理　〜他 →ソース類はお持ち帰りしていただけます。