アジア4カ国の旅は いまだかつてない、ハードな旅でしたが、 どこもそれぞれに魅力あふれる場所でした！ これから、料理を通してこの旅を振り返っていきたいと 思います。 どうぞお付き合いくださいませ。 この旅のミッションのひとつだった カオソーイ食べ比べ。 昨年、クラスでも登場したのは、タイのチキンのカオソーイ。 前回は肉みそのラオスのカオソーイ そして 今回はチェンマイで食べたい中華形むスリムの 牛肉のカオソーイを作ります。 ＜クイッククラス＞ 通常よりメニュー数を減らして 内容を凝縮。はじめての方にも 来やすい内容に。　 時間がない方やいろいろ覚えられない という方にもぴったり。 (異国料理は料理名や調味料も覚えにくいゆえ) わかりやすく、 メインディッシュ　プラスα お昼ごはんを食べにくるような クラスになればと考えています。 日時：2025年4月6日（日）11:30〜 　　　入室は10分前からでお願いします 会費：¥6.300- 場所：HAN 東京目黒区中央町1-19-14メディス学芸大学2F 　　　（東急東横線学芸大学駅　徒歩10分） 定員:6名 持ち物：エプロン、筆記用具など。 内容：デモンストレーションと参加者の方 　　　(部分的に作業あり)と料理を完成させていきます。 メニュー: ◼️カオソーイ ◼️トーフのラープ ◼️野菜炒め　または　オムレツ 〜他 3月22日はマレーシアから。