6月に開催した会のリクエストクラスになります。 以下 ＜6月料理教室のご案内> アジア4カ国の旅は いまだかつてない、ハードな旅でしたが、 どこもそれぞれに魅力あふれる場所でした！ これから、料理を通してこの旅を振り返っていきたいと 思います。 どうぞお付き合いくださいませ。 6月のスタートはチェンマイから。 サイウアというソーセージを作ります。 サイウアはレモングラスやバイマックルーなどのハーブが入った チェンマイのソーセージ。しょうがやきゅうりと一緒にいただきます。 サイウアはルアンパバーンでも食べれていて今回は食べ比ということで２種作ります。 サイウアはそのまま食べるほか、パンに挟んでバインミー風にして 召し上がっていただきます。 副菜にはあえものかサラダ。スープまたは軽めの麺料理を添えた豪華な ワンプレートに。 日時：2025年7月27日（日）11:30〜 　　　入室は10分前からでお願いします 会費：¥8,000 場所：HAN 東京目黒区中央町1-19-14メディス学芸大学2F 　　　（東急東横線学芸大学駅　徒歩10分） 定員:6名 持ち物：エプロン、筆記用具など。 内容：デモンストレーションと参加者の方 　　　(部分的に作業あり)と料理を完成させていきます。 メニュー: ◼️サイウア　〜チェンマイスタイルとルアンパバーンスタイルの２種食べ比べ ◼️あえもの　または　サラダ ◼️スープか軽い麺料理 〜他