6月ももう終わりにですね。 季節も春から夏に向かってますね。 ここ数ヶ月、アジア４カ国の旅を料理で振り返ってきましたが、 まだまだ、旅の途中であります。（笑） そうこうしてる間に、次の旅も近づき、頭の中は渋滞中。 6月は世界の手仕事で締めくくり。 カヤジャム（ココナッツジャム）を作ります。 東京でもカヤジャムは市販されていますが、現地で食べるカヤジャムは やっぱりおいしい！そんな現地の味を再現！？したいと思います。 お料理は、クレイポットチキンライスか、マラッカの海南チキンライス を予定しています。 日時：2025年6月28日（土）11:30〜 　　　入室は10分前からでお願いします 会費：¥8,000 場所：HAN 東京目黒区中央町1-19-14メディス学芸大学2F 　　　（東急東横線学芸大学駅　徒歩10分） 定員:6名 持ち物：エプロン、筆記用具など。 内容：デモンストレーションと参加者の方 　　　(部分的に作業あり)と料理を完成させていきます。 メニュー: ◼️カヤジャム作り（２種類の予定） ◼️クレイポットチキンライス　または　マラッカの海南チキンライス ◼️カヤジャムを使った軽食　または　お菓子　 〜他 →できあがったカヤジャムはお持ち帰りしていただけます。